Sassari rühmt sich seiner interessanten Altstadt mit vielen schönen Kirchen. Darunter befindet sich die berühmte „Santa Maria“, in der die "candareri " (große Maschinen aus Holz) aufbewahrt sind, die jedes Jahr am 14. August zum Festzug "festa manna" von den Vertretern der Zünfte gebracht werden. Eine andere Kirche, die einen Besuch lohnt, ist die wunderschöne Kathedrale San Nicola; sie wurde erst vor kurzem nach einer langen und sorgfältigen Restaurierung dem Publikum geöffnet. Im Stadtzentrum erhebt sich der Pavillon des sardinischen Handwerks, in dem oft interessante Kunstausstellungen stattfinden, und auch im Archäologischen Museum Sanna sind die Sammlungen einen Besuch wert.
Im Mai findet in Sassari die berühmte
Cavalcata Sarda statt, das größte und wichtigste Fest der Stadt. Neun riesige Kerzen werden im Herzen der Stadt durch bunte, tanzende Menschenmengen getragen. Der Hinabstieg der
„Candelieri“ stammt von einem Ritus der Pisaner aus dem XIII. Jahrhundert ab, bei dem Wachs feilgeboten wird als Dank an die Madonna, für das Ende der Pest. Die Kerzen werden von bunten Bändern („Li betti“) geschmückt tragen die Symbole der Korporationen. „Festa Manna” (sard. Dialekt für „große Party“). So nennen die Sassaresi den Abstieg der Candelieri, bei dem die „gremianti“ (Korporationsmitglieder) in ihren spanischen Gewändern schon seit Jahrhunderten der Madonna ihre Ehre erweisen.
Der Dialekt in Sassari ist nicht mit der sardinischen Sprache zu verwechseln. Er besitzt toskanische und genuesische Einflüsse und wird ausschließlich in der Stadt gesprochen.
Die Einzigart des Dialektes findet sich auch in den Namen einiger typisch sassaresischen Gerichte wieder: z.B. La fabadda (Gemüsesuppe mit Bohnen, und Kohl, garniert mit wildem Fenchel und Speck. Traditionell gibt es dieses Gericht zur Karnevalszeit.); Li pedi di agnoni (gekochte Lammfüßchen, angemacht mit Knoblauch, Petersilie und Peperoncino oder auch in süß-sauer gekocht. Diese Speise gibt es vornehmlich in der Weihnachtszeit oder zu Ostern); Lu zarrettu in graniglia (Vielfalt aus hellblauem gegrilltem Fisch).
Zurück
