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Il Sulcis è considerato una delle terre emerse più antiche. Si hanno resti fossili risalenti addirittura al cenozoico. Le testimonianze prenuragiche e nuragiche sono numerose. Ci sono esempi del periodo punico-romano, bizantino e pisano, di cui ci restano, tra l'altro, dei veri e propri tesori. La regione del Sulcis è legata ad attività agro-pastorali, ed è sempre più caratterizzata dalla presenza di industrie casearie ed enologiche.
Se siete appassionati di archeologia, amate la natura di foreste incontaminate, la vista di spiagge incantevoli e soprattutto una cucina semplice ma genuina, il Sulcis è la vostra meta tutto l'anno. Teulada,S. Anna Arresi, Santadi, Villaperuccio, Nuxis, Tratalias, S.Antioco, Calasetta, Carloforte.
Tempo di percorrenza 3-4 gg.
Teulada - S. Anna Arresi
Partite da Cagliari per S. Margherita di Pula, lasciate la strada statale Sulcitana per seguire la bella panoramica della Costa del Sud, arrivando così a Teulada, grazioso centro ricco di artigianato e spiagge incantevoli. Proseguite per S. Anna Arresi, piccolo paese di origine nuragica, con le sue dune di Porto Pino e il festival internazionale del Jazz, ai primi di settembre.
Santadi
A Santadi, tappe obbligatorie sono la foresta di S. Pantaleo, le grotte di “Is Zuddas" (tra le più belle in Sardegna) la fortezza fenicio-punica di “Pani Loriga". Per finire, i gioielli della gastronomia di questo centro: i formaggi e i vini pregiati e sempre più apprezzati. Una prelibatezza diffusa nella zona sono i cosiddetti “pillonis de taccula" (gruppi di otto merli o tordi lessati e aromatizzati col mirto).
Villaperuccio - Nuxis
Arriviamo a Villaperuccio, presso cui è situata la necropoli neolitica di Montessu con le sue domus de janas. Si prosegue per Nuxis e la chiesetta campestre di S. Elia, risalente al tardo periodo bizantino.
Tratalias
Visitiamo Tratalias e la sua magnifica chiesa romanico-pisana di S. Maria in trachite grigia. Diffusa nell'entroterra suscitano, è la presenza di prodotti gastronomici legati alla terra: salsiccia secca, olive in salamoia, formaggio pecorino fresco, pasta ripiena con ricotta e verdure con zafferano, come i “culingionis a sa maurredina" o carne di agnello in umido, aromatizzato al limone. Molto diffuse in tutta la regione sono le torte di verdure, e in autunno, piatti con erbe aromatiche e contorni con funghi della zona.
S. Antioco - Calasetta - Carloforte
Il Sulcis è anche l'Isola di S. Antioco con l'omonima cittadina e la pittoresca Calasetta, dove piatti come il “pilau de Calasetta" (minestra semiasciutta a base di aragosta) o il “musciame" di tonno, sono assolutamente da assaggiare, accompagnandoli con i rinomati vini dell'isola. Carloforte, nell'Isola di S. Pietro, offre altrettante gustose specialità a base di tonno.
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