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Mittagessen im Iglesiente
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Die Region ist nach der Stadt Iglesias benannt und ist eine Bergige Gegend, reich an Mineralien. Die Region hat immer in einem engen Verhältnis zum Bergbau gelebt, und hat bis in die Nachkriegszeit von den zahlreichen Minen profitiert.
Heute ist das Iglesiente hauptsächlich eine Touristen Attraktion. Die verlassenen Minengebäude inmitten einer malerischen Natur haben zu einer Art industrieller Archäologie geführt, und mit seiner ausgezeichneten Küche ist dies ein entdeckungswertes Gebiet. Siliqua, Iglesias, Fluminimaggiore, Arbus, Guspini-Montevecchio, Villacidro, Buggerru, Nebida e Masua.
Empfohlener Aufenthalt 3 Tage
Siliqua
Die erste Etappe dieser Route ist das kleine Zentrum von Siliqua, im Tal des Cixerri Flusses, dominiert von dem einem hohen Felsen auf dem das Castello di Acquafredda, (gebaut um das Jahr 1000 n.Ch. und mehrfach verändert).
Iglesias
Unsere Route führt uns weiter nach Iglesias, mit seinen Kirchen S. Chiara und S. Francesco, gut erhaltene Beispiele romanisch – pissahnischer Baukunst. In dieser Minenstadt müsst Ihr unbedingt das Brot probieren, und “su mustazzeddu" (einen mit fischen Tomaten, Öl und Basilikum gefüllten Blätterteig) das in den kleinen Bäckereien in der Altstadt verkauft wird. Die Abbaugebiete von Monteponi, S. Giovanni und Campo Pisano sind nur unweit von der Altstadt entfernt.
Fluminimaggiore
Fluminimaggiore bietet Euch den Besuch im sardisch – punischen Tempel von Antas, im gleichnamigen Tal. Hier könnt Ihr Gerichte auf der Basis von Wild probieren, wie sirboni cun oppineddu e mendula (Wildschwein mit Pinien und Mandeln), oder “cardulinu arrustu" (gegrillte Pilze).
Arbus, Guspini, Villacidro
In Arbus angekommen besuchen wir die bewohnte Minenstadt Ingortosu, und weiter Richtung Guspini in die bewohnte Minenstadt von Montevecchio. Die typischen Produkte dieses Gebietes sind außer den Käsesorten und Wurstwaren aus Villacidro, das sehr geschätzte Olivenöl und der Honig.
Buggerru, Nebida und Masua
Wenn wir zurück entlang der Provinzstrasse fahren, erreichen wir Buggerru mit seinen Minen die bis an das Meer reichen, und weiter in die bewohnte Minenstadt Nebida und Masua, in denen noch die originalen Abbaufabriken aus der Zeit um 1900-1950 n.Ch. zu besichtigen sind.
Hier könnt Ihr Rast machen und “craba a cappottu" (gekochtes Ziegenfleisch) mit Gemüse aus der Gegend probieren.
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