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Gallura und Costa Smeralda
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Die Region Gallura ist von Granit, Korkeichen und den "stazzi", den typischen Bauernhöfen dieser Gegend, charakterisiert. Eine Besonderheit der Landschaft sind die durch Wind und Feuchtigkeit ausgehöhlten Felsen, die eigenartigste Formen angenommen haben. Der innerste Teil der Landschaft, den verschiedenfarbigen Granit des Limbara Massivs und die unendlichen Weinberge, die die Wiege eines ausgezeichneten Weißweins, des Vermentino, sind. Die Küste der Gallura dagegen tyrrhenischen Meer hin. Die mediterrane Vegetation, das türkise, transparente Meer sowie der helle Granit haben die Entstehung einiger weltweit berühmter Ferienorte begünstigt, an erster Stelle die Costa Smeralda. Die Küche der Gallura behauptet sich trotz äußerer Einflüsse noch immer. So sehr, dass einige typische Gerichte wie die "suppa cuata" voll zum internationalen Menü dieser Gegend gehören. Ort: Tempio Pausania, Berchidda, Buddusò, olbia, Costa Smeralda, Arzachena, Palau, S.Teresa di Gallura. Reisedauer 4-5 Tage
Tempio Pausania
Die Reise beginnt in Tempio Pausania, einer hübschen, kleinen, von Wäldern umgebenen Stadt.
Berchidda
Wir fahren weiter nach Berchidda, einen größeren Ort, der für die Herstellung des Vermentino bekannt ist, für sein Weinfest und für sein internationales Jazzfestival.
Olbia:
Richtung Olbia, Hauptstadt der Küstenregion, wechselt die Gastronomie. Obwohl die "Meeresküche noch nicht lange eingeführt wurde, gehört sie schon voll zur Tradition. Nach dem besuch der Altstadt und der Besichtigung der Basilika S. Simplicio geht die Tour weiter außerhalb Olbias zu der kleinen Landkirche von Cabu Abbas und zu Stränden von Pittulongu oder Porto Rotondo, berühmter Touristenort in der Nähe der Costa Smeralda.
In Olbia (aber auch in der gesamten Gegend) gibt es Restaurants, wo Sie die Köstlichkeiten der gallurischen Köche kosten können: die "zumino", eine wohlschmeckende Fischsuppe; die berühmten Miesmuscheln von Olbia sowie die Seeigel mit Nudeln. Obligatorisches Hauptgericht ist die Languste mit kleinen, frischen Tomaten und Olivenöl der Umgebung. Der Costa Smeralda entlang liegen die unvergesslichen Strände von Cappriccioli, Portu Li Cogghi, Liscia Ruia, Romazzino und viele andere. Noch besser, wenn Sie auf der Terrasse eines Restaurants mit Meeresblick speisen sollten!
Arzachena
Außer schönen Stränden und bester Küche finden Sie in Arzachena auch interessante, archäologische Sehenswürdigkeiten wie die Nekropole von Li Muri, den kleinen Nuragentempel Malchittu und den Nurage Albucciu; nicht zu vergessen S.Pantaleo inmitten von Granitblöcken.
Palau-Santa Teresa di Gallura
Noch weiter oben liegt Palau, ein hübscher Ort mit Touristikhafen, entstanden, um die Verbindung mit den Inseln von la Maddalena zu ermöglichen.
Wenn Sie Windsurf lieben, ist ein Aufenthalt in Porto Pollo und auf der "Isola die Gabbiani" (Möweninsel) obligatorisch. In Santa Teresa di Gallura endet unsere Reise. Außer der Naturschönheiten stehen Ihnen zahllose Unterhaltungsmöglichkeiten zur Verfügung. Absolut sehenswert sind Capo Testa, La Mormorata und La Rena Bianca, Strände von denen aus Sie sogar Korsika sehen können. Spezialität von S.Teresa sind die "pulilgioni dulci", eine süße Version der klassischen Ravioli mit süßer Soße. Wie in allen Orten am Meer finden Sie auch hier frische Fischgerichte. Die "acciuleddi" (kleinen süße Nudeln in Honig) und die "tiliccas" (Süßigkeiten mit Apfelmost und Honig) in Verbindung mit einem guten Vermentino runden das ganze ab.
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