Barisardo

Barisardo est un bourg d'un peu plus de 4000 habitants qui se situe dans la partie interne de la côte. Cette position a été pensée afin d'éviter les constantes attaques de pirates qui au fil des siècles ont caractérisé l'histoire de cette localité de Ogliastra. Immergé dans le vert complet et une végétation méditerranéenne, le territoire de Barisardo fut le lieu de résidence de divers civilisations, en témoignent les vestiges historiques comme les 14 nuragiques, et les signes de présence humaine ne manquent pas. Ce fut après le développement du Christianisme que naquirent divers zones de résidences à proximité des lieux de culte, pour arriver à la création d'un vrai centre habité appelé Villa di Barì (mot d'origine mésopotamique signifiant “marais”) et prit son nom définitif Barisardo seulement durant le Règne Sarde Piémontais. On ajouta le suffixe “sardo” pour éviter que le nom soit confondu avec la ville de Bari dans la région des Pouilles.

Nombreuses furent les dominations pau sein de cette zone: Romains, Sarrasins, Vandales, Pisani,
Espagnoles. La mer représentait à l'époque un vrai danger du fait des incursions continues auxquelles étaient exposés les populations locales: en témoignent les tours disposées à 9 km de la côte.
Aujurdh'ui en revanche la mer constitue une vraie bénédiction pour l'économie du coin. Grâce à sa beauté et limpidité (Zone Drapeau bleu, reconnu comme une des côtes les plus belle et limpide d'Italie), le site a augmenté de façon exponentielle les flux touristiques de la ville.
Ma la mer fournit aussi des produits gastronomiques d'une qualité exeptionnelle, ajoutés aux produits issus de l'agriculture et de l'élevage, font de Barisardo une localité unique pour sa cuisine locale. Au mois d'août, une foire locale est organisée pour permettre aux visiteurs d'avoir la possibilité de déguster des produits typiquement sardes.