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Barisardo es un pueblo de unos 4.000 habitantes situado en la parte central de la costa. Esta posición se debe a las continuas incursiones de los piratas que a través de los siglos han caracterizado los mares de la localidad de Ogliastra. Rodeado por una vegetación típicamente mediterránea, la zona de Barisardo fue elegida como una viveinda poblada desde la antigüedad: de particular importancia la presencia en época nuragica, evidenciada por la presencia de 14 nuraghi, pero no faltan algunos signos de la presencia humana datada en épocas anteriores.
Fue con el advenimiento del cristianismo que nacieron en esta zona varios pueblos alrededor de los lugares de culto y, a continuación, en los siglos legaron a crear una verdadera ciudad que se llamaba Villa de Bari (palabra de origen de la Mesopotámica, que significa "pantano") y cuyo nombre definitivo fue aquello de Barisardo sólo durante el Reino Sardo Piemontese. Se añadió el sufijo "sardo" para asegurarse de que el nombre no se confundiese con lo de la ciudad de Bari en la Apulia.
Muchos fueron los gobernantes de la zona: los Romanos, Sarracenos, Vándalos, Pisani, Españoles. El mar representaba un peligro real del que defenderse de los ataques a las poblaciones locale: a prueba de esto están las Torres todavía dispersas a lo largo de los 9 km de la costa de Bari.
Hoy en día il mare es una verdadera bendición para la economía del país. Debido a su brillo (también con la Bandera Azul, el reconocimiento dado a las más bellas y claras costas de Italia), y a su belleza, ha aumentado exponencialmente la industria del turismo. Pero el mar también ofrece productos alimenticios de alta calidad que, junto con otros productos típicos derivados de la agricultura y de la ganadería (otro tema muy importante para esta zona), hacen de Barisardo un lugar para disfrutar de un excelente cocina local. Propio durante el mes de agosto, en el país se organiza un festival durante el cual los visitantes tienen la oportunidad de degustar productos típicos locales.
