Castelsardo

Calles estrechas y sinuosas, terrazas al mar, bonitos palacios, anziana que tejen y crean cestas de mimbre con gran destreza, rincones llenos de poesia. Esta es Castelsado. El pueblo es un magnifico ejemplo de arquitectura medieval que da al Golfo del Asinara, a solo 30 km al norte de Sassari y 80 km de Alghero.  La localidad es famosa por su castillo que domina toda la zona desde hace más de 900 años. La localidad ha tenido diferentes nombres antes de llegar al actual. El castillo de Castelsardo se construye entorno al 1100 por la potente familia Doria que llega a Cerdeña desde la Liguria en busca de tierras a conquistar y para amrcar bien el territorio la llamaron Castelgenovese.

El dominio de los Doria continuó mucho mas adelante pero los sustituyernos los catalano-aragoneses, aunque tuviernos quel luchar mucho para conquistar el territorio. No obstante, los Doria continuaron vivendo en la localidad durante mas de 100 años. Aqui Eleonora D’ Arborea vive con el marido Brancaleone Doria y el paese se bautiza con Castelaragonese” a mitad del 1400. Es en este periodo cuando la localidad resplandece y alcanza su mayor auge desde el punto de vista arquitectonico: la iglesia de S. Maria y la catedral de S. Antonio Abate con el majestuoso campanario son de esta época.

En el 700 la llegada de los Savoia vuelve a cambiar la historia y Castelsardo asume su nombre actual. La ciudad es encantadora y merece la pena pararse durante dias para conocerla a fondo. En sus restaurantes podran saborear los platos mas tradicionales y exquisitos de la cocina sarda, como “gnoccchi” rellenos de queso pecorino o los “spaghetti all’aragosta” (langosta).

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