9 julio 2012

Gastronomia
El nombre de esta exquisitez culinaria nace en Ogliastra y Barbagia, en el corazón de Cerdeña. Como queda reflejado en manuscritos sardos, el término podría derivar de una palabra de origen bizantino que se refiere a un pan redondo con levadura y ave, en ocasiones un pájaro zorzal.
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20 junio 2012

Gastronomia
Hacer cerveza es un arte, por algo se habla de los "maestros cerveceros". Esta bebida, que surge en Mesopotamia durante el S V a.C, es mucho más que un refresco fermentado y aromatizado ¡Es un placer!
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3 mayo 2012

Gastronomia
La cultura culinaria sarda es un atractivo más para el turista interesado en Cerdeña. A través de ella el visitante puede sumergirse en el día a día de estos paisanos y conocer a fondo sus costumbres o gustos.
Entre todos los famosos mercados de la isla destaca
San Benedetto en
Cagliari, un mercado que ofrece al turista la posibilidad de descubrir el verdadero espíritu de la capital sarda.
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2 mayo 2012

Gastronomia
Parece ser una contradicción cuando hablamos de miel amarga; sin embargo, es una de las especialidades sardas más conocidas en todo el mundo. La
miel amarga de madroño, de hecho, es un producto casi exclusivo de Cerdeña y forma parte de la tradición gastronómica de la isla desde hace muchísimo tiempo.
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3 abril 2012

Gastronomia
Los
pirichittus de bentu son los típicos dulces sardos preparados a base de manteca de cerdo y huevos. Se trata de un dulce muy extendido en toda la isla, especialmente en
Cagliari.
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