Cerdeña ama la cerveza

Birra SardaHacer cerveza es un arte, por algo se habla de los «maestros cerveceros». Esta bebida, que surge en Mesopotamia durante el S V a.C, es mucho más que un refresco fermentado y aromatizado ¡Es un placer!  

Antiguamente, se descubrió que la planta de origen anglosajón de la que obtenemos la cerveza contenía propiedades curativas. Por esto mismo, los monjes benedictinos franceses la empezaron a utilizar en el año 768.

En el centenario del nacimiento de la Ichnusa, sin duda la cerveza más conocida de Cerdeña, descubrimos que su consumo está en continuo crecimiento ( actualmente 26 litros per cápita). Podemos hablar de una verdadera producción artesanal durante 15 años que da como resultado una gran variedad de cerveza, todas ellas muy sabrosas y originales.
Para los paladares más melosos está la Biddanoa de Cagliari, la más agria es Toccadibo de Barley di Maracalagonis, la que contiene más lúpulo es la Pilsner de Sedilo y la más acaramelada la Rubja de Lara di Tertenia, entre  muchas otras.

Sin lugar a dudas es en Sant’Antioco (isla de Sulcis) dónde se puede saborear la mejor cerveza italiana de 2011, siempre dentro de su categoría: la Flavia de la fábrica Rubiu.

Disfruta bebiendotelas en una de las tantas playas doradas de Cerdeña.

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