Excelentes vinos sardos

Definir una clasificación de los vinos sardos apreciados no es tarea fácil: además de la belleza de sus costas, Cerdeña es conocida también por la calidad de su producción vinícola. Existe la probabilidad que algún claro ejemplo se quede fuera, pero intentaremos dar alguna sugerencia de todos modos.

Para empezar con un buen exponente de vino sardo, empezamos con el Cannonau: se trata de un vino tinto, que tiende al anaranjado con el paso del tiempo, de característico sabor seco. Este vino toma el nombre de la vid con el que se produce, el mismo Cannonau, importado desde España; hoy en día se cultiva en toda la isla, pero sobretodo en la provincia de Ogliastra (zona oriental).

Otro famoso vino es el Malvasia di Bosa: es un vino blanco y seco, olor muy delicado y con un gusto ligeramente amargo. Esta uva se cultiva en casi toda la isla pero los mejores se producen en la zona de Nuoro.

Otrs famosos vinos de la isla de Cerdeña y que cabe mencinar son el Mandrolisai, el Moscato di Sorso e Sennori, el Vermentino de Gallura, el Vernaccia de Oristano e el Carignano del Sulcis, todos con denominación de origen.

Y un viaje en Cerdeña podría ser una excelente ocasió para saborear todas estas exquisitas variedades de vinos sardos.

Fuente imagen: www.flickr.com/photos/maurocannas

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