Vini della Sardegna: Ajò a Ippuntare 2011, Usini

Si chiama Ajò a Ippuntare 2011 (sabato 17 dicembre) ed è un attesissimo evento di degustazione itinerante del vino della Sardegna. Nello specifico, stiamo parlando del vino di Usini, un Comune a pochi chilometri da Sassari e dall’antichissima storia testimoniata dai numerosi ruderi archeologici nelle sue vicinanze. Anche il nome della festa (Ajò a Ippuntare), risuona nel 2011 come un’antica esortazione di quest’area della Sardegna alla spillatura del vino (ippuntare). Esortazione che lascia in bocca il sapore di una tradizione antica e di eccellenze artigianali.

Come ogni evento sardo che si rispetti, Ajò a Ippuntare 2011 offrirà al visitatore il giusto equilibrio di enogastronomia, musica e cultura della Sardegna, per passare un giorno indimenticabile.

Al centro di tutto, però, ci sarà il vero re della festa: il vino. Grazie a un sistema di kit di degustazione, si potrà girare per Usini, di cantina in cantina, ad assaporare le specificità delle varie etichette.

Nella scorsa edizione, hanno aderito all’iniziativa ben diciannove cantine che hanno ospitato venticinque produttori della zona. L’edizione 2010 prevedeva anche un comodo servizio navetta da Sassari a Usini.

Ajò a Ippuntare 2011 si terrà a Usini sabato 17 dicembre, dalle ore 10 alle 13 e dalle 16 alle 22. Specialmente dedicato agli amanti dei vini della Sardegna.