Il Girotonno 2012 vi aspetta a Carloforte

Girotonno 2012, Carloforte, SardegnaA Carloforte ogni anno, da dieci anni, si rinnova l’appuntamento con una festa che vuole mantenere viva una tradizione antichissima: quella della Tonnara. Si chiama il Girotonno e, nel 2012, si terrà dal 31 maggio al 3 giugno nella città dell’Isola di San Pietro.

Il Girotonno 2012 è un momento d’incontro delle culture del mediterraneo legate alla pesca del tonno, ma anche un momento per scoprire accostamenti culinari unici, tra musica e performance folkloristiche che rievocano l’antica cultura degli uomini di mare di Carloforte.

All’evento interverranno chef internazionali che si sfideranno in una competizione gastronomica che avrà come protagonista principale, com’è ovvio, il tonno. Come protagonista dell’evento sarà la tonnara, quel particolare insieme di reti utilizzate nella pesca al tonno, tra i principali strumenti di sussistenza dell’antica comunità di Carloforte.

Dal 31 maggio al 3 giugno, dunque, in Sardegna vi attende un’occasione unica per rivivere la tradizione della pesca del tonno con Girotonno 2012, “uomini, storie, spettacoli, musiche e sapori sulle rotte del tonno” a Carloforte.

Fonte immagine: www.flickr.com/photos/charlesfred/

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