Appuntamento imperdibile del panorama culturale e gastronomico sardo, torna dal 2 al 5 giugno 2016 con tre giornate ricche di sapori e intrattenimento, per celebrare le tradizioni culturali e culinarie di Carloforte, in Sardegna. Protagonista indiscusso di questo festival del gusto sarà il tonno rosso del Mediterraneo (Thunnus thynnus), una delle specie più pregiate al mondo e dalle rinomate proprietà nutritive, che sarà al centro di una competizione tra chef di fama internazionale in qualità di ingrediente principe dei piatti proposti. (altro…)